2011年11月6-8日,第五屆中國國際飲料工業科技展(CBST2011)在上海世博主題館隆重舉行,西安大鵬生物作為飲料食品配料供應商參加了此次盛會,并參加了同期召開的企業家論壇與科技報告會。大鵬公司展位位于飲料創意區K1展位,展會上接待了來自飲料工業各行業的企業代表與專業觀眾。水蘇糖作為一種食品配料,可添加到飲料中開發出具有各種保健功能的飲品,水蘇糖擁有全面的保健功效,會上吸引了行業內專業人士的關注及對產品功效的認可。公司編寫的《水蘇糖的保健功能及在飲料工業中的應用》論文被收錄在此次展會論文集中。大鵬生物將利用飲料工業展會提供的專業技術平臺,更多的展示公司產品與形象,尋求水蘇糖領域更多的商機。